on | off

Наша хроника

Наш шеф-повар получил в Москве серебро и бронзу!  12.10.2006

С 4 по 7 октября 2006 года в Москве состоялся высокоуровневый конкурс поваров - Международный Кремлевский Кулинарный Кубок, в котором единственным представителем от Эстонии был Дмитрий Рооз, шеф-повар ресторана-пивоварни Beer House. В индивидуальном зачете соревнований Дмитрий показал мировой уровень – его работы в двух категориях были награждены серебром и бронзой. В состязании поваров, которое прошло в рамках девятой международной выставки «ПИР-Индустрия гостепреимства» принимали участие представители 17 стран – всего более 250 участников. Международное жюри оценило работу Дмитрия «Блюдо Модерн» серебром, и бронзой в категории «Банкетное блюдо из рыбы на 6 персон». По словам Дмитрия конкурс был сложным, как по уровню, так и по условиям. Участие принимали повара из России, Украины, Латвии, Литвы, Казахстана, Мордовы, Израиля, Болгарии, Кореи, Китая, Германии, Франции, Италии, Сербии, Румынии и Мальты. Как коллега, наиболее высоко Дмитрий оценил работы немецких поваров, которые были не только красивые и сложные, но и выполнены с большим умением.

Поздравляем!