on | off

Perusruokalista


KYLMÄT ALKUPALAT  
Kreikkalainen salaatti 7.00 
Savustetut uuni perunasalaatti papujen, ilmakuivattun naudan sisäfileen ja valkosipuli majoneesin kera 8.00
Caesar salaatti paistetun kanan fileen kera 9.00
BH Juustovalikoima (Grana Padano, Brie, Danablu, savujuusto) 10.00
BH Kalavalikoima (Silli, lohi, katkaravut, jokirapu, anjovis, norssi, paistettu simpukka, siian mäti) 13.00
BH Lihavalikoima (Silava valkosipulilla, salamia, lampaanlihaa ilmakuivattua yrteillä, tulinen ilmakuivattu naudanliha, sian korvan ja kielin terriinin kera) 13.00
Silli kylmien uuniperunoiden, sipulin, hapankerman ja tillin kera 6.00
   

 
 
LÄMPIMÄT ALKUPALAT  
Valkosipulileipiä valkosipuli-majoneesin kera 7.00
Herkku-perunarösti smetanan ja siian mädin kera 13.00
Juustopalloja 7.00
Paistettua Eestin juustoa 7.00
Valkosipulilla wokatut kuorelliset katkaravut 10.00
"Buffalo wings" - amerikantyyliset kanansiivet 9.00
Kanansiivet barbeque ja valkosipuli-majoneesin kera 9.00
Paistettuja kanankupuja 7.00
Rapeat siankorvat valkosipuli-majoneesin kera 10.00
Savustettuja possunribsejä wokattua sipulia 7.00


 
 
PIZZA   
Neljän juuston pizza
Danablu, Feta, Camembert, Eesti juusto
14.00
Katkarapu pizza
Katkarapuja, ananasta, punaista paprikaa, punasipulia, chiliä, juustoa
15.00
Kana pizza
Kanan fileetä, ananasta, punaista paprikaa, tomaattia, juustoa
14.00
BEER HOUSE PIZZA
Pekonia, salamia, Danablu, jalapeñoa, punasipuli, juusto
14.00

 
 
MAKKARAT  
Bratwursteja Märzen oluella  maustetun hapankaalin, paistettujen rosmariinilanttujen ja sinapin kera 7.00
Nürnbergin makkarat Märzen oluella maustetun hapankaalin, hunajaa ja kanelia sinappikastikkeen kera 7.00
Metrinen makkara papumuhennoksella pannulla 12.00
Grillimakkaroita rosmariinilla kypsytetyn lantun kera 8.00
"Makkarakvartetti" papumuhennoksella pannulla 9.00
Kadajasavustettu talo riistamakkaraa, sienisalaatin, peruna piirakoiden ja karpalo-rosmariinin kera 14.00

 
 
KEITOT  
Täyteliäinen kalaliemi sekä lohicroissant 7.00
Juustokeitto savustetuilla katkarapuilla 9.00
Kermainen papukeitto “Dunkles” savustetuilla siankylkipaloilla leivässä 7.00 

 
 
GRILL   
Avotulella grillattua lohta barbeque ja valkosipulimajoneesin kera 22.00
Grillattua naudan sisäfiletta wokatuilla vihreillä pavuilla 16.00
Avotulella grillattua entrecot paistetun perunan, juustokastike ja letšon kera 22.00
Grillattut sian kylkiluut marinoitua sipulisalaatta ja chilin-kastikkeen kera pannulla 18.00 
Avotulella grillattua porsaankyljys, mulgi-perunamakkaran, hapankaalin ja barbequen kastikeen kera 13.00
BBQ porsaan uuniperunan ja Créme Bonjour-kastikeen kera pannulla 16.00 
   

 
 
PÄÄRUOAT  
“Lämminhenkinen peruna” - Foliossa uuniperunoita, kanan sydämmellä, kantarellien ja kermaisen kastikeen kera 9.00 
Leivinpaperissa paistettua kampelaan filettä sipulin, kermaisen kastikkeen, keitettyjen tilliperunoiden kera 12.00
Paistettua kananrintaa bèarnaise-kastikkeen ja kasvistartaletin kera 13.00 
Ankankoipi-konfit pikantin hapankaalin, punaviini-hunaja kastikkeen ja peruna-duchesse'n kera 16.00 
Lampaanlihaa vihannes-sieni muhennoksella lehtitaikinakorissa 15.00 
Naudan sisäfilee pihvi kermaista Dunkles-olut kastiketta ja voissa paistettuja perunoita 26.00 
Kirsikanlastuilla savustettua mehukasta pekonia, rosmariini-lanttujen sekä hunajalla ja kanelilla maustetun vahvan sinapin kera 13.00 
Rapeapintainen sianpotka mulgi-perunamakkaran, hapankaalin ja sinapin kera pannulla 20.00 

 
  
JÄLKIRUOAT  
BH Premium - leipäkeitto rusinoiden ja smetanavaahdon kera 3.00 
Olut-hunajakakku tourealla mansikkahillolla 5.00
Vaniljajäätelö karamellissa tuorealla vadelmahillolla 6.00
Creme brulee vadelmilla 6.00 
Paistettu Brie lakkahilloa ja vadelmilla 6.00 
Pirtelö jäätelöllä ja tuoreilla marjoilla (mansikka, vadelma, kirsikka, mustaherukka, mustikka, puolukka) 4.00